Cremet Arborio ris med pandestegt porcini og kastanje-svampe, tilberedt i svampebouillon og afsluttet med hakket bredbladet persille og et skvæt citronsaft.
Med Masser af Smag Risotto har altid været en favorit i vores husstand. Vi kan lide at lave den på den gammeldags måde — rig og cremet, med præcis den rette mængde bid. Vi har smagt mange forskellige risottoer på vores jagt efter den bedste opskrift, men intet kunne slå dem, der var fyldt med svampe. Derfor bruger vi to slags: tørret porcini, som blødgøres for at skabe en lækker, tilfredsstillende bouillon, og grillede kastanje-svampe. Og vi hakker ikke vores svampe fint som mange af vores konkurrenter. Du vil finde store, saftige skiver, ligesom du ville, hvis du lavede den hjemme. Afsluttet med citronsaft og frisk persille er vores risotto garanteret til at varme dig, uanset om du spiser på toppen af et bjerg eller rundt om køkkenbordet.
Ingredienser og allergener Risottoris, kastanje-svampe, løg, selleri, olivenolie, citronsaft, tørrede porcini-svampe, svampebouillon (svampekoncentrat, gærekstrakt, sukker, majsstivelse), persille, salt, peber.
Allergener: Selleri
