Fem slags linser, simret med løg, hvidløg, spidskommen og chili. Kombineret med basmatiris, spinat og garam masala, afsluttet med hakket koriander og et skvæt citronsaft.
Jagten på den perfekte linse Vi elsker dalens enkelthed. Sunde ingredienser, der giver et varmende spark. Hemmeligheden bag en god dal ligger i linserne - de skal have nok form til at give et bid, med en blødhed, der fylder munden med smag. Vi testede hver eneste slags linse, vi kunne finde, og kogte dal efter dal på jagt efter en, der fungerede. Men vi indså snart, at ingen enkelt type kunne tilbyde alt, hvad vi ønskede - så vi valgte fem. Tilsammen giver de den rette blanding af tekstur og smag, med evnen til at opsuge al den krydderi. Kombineret med aromatisk basmatiris og sprød, grøn spinat, er vores dal garanteret til at efterlade dig mæt og tilfreds, med en varme, der er trøstende, men ikke for stærk. Perfekt til de kolde nætter i bjergene.
Ingredienser og allergener Basmatiris, løg, tomater, spinat, urid dal, chana dal, mung dal, toor dal, røde linser, citronsaft, koriander, hvidløg, rapsolie, salt, garam masala, spidskommenfrø, gurkemeje, tørrede røde chilier, chilipulver.
Allergener: ingen.
